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“這一年，要從一頓午餐開(kāi)始說(shuō)起”。

《普羅旺斯的一年》記錄了英國(guó)人彼得·梅爾與妻子在普羅旺斯鄉(xiāng)野里的自在生活，書(shū)的第一句便是：“這一年，要從一頓午餐開(kāi)始說(shuō)起”。

普羅旺斯四個(gè)字似乎和浪漫息息相關(guān)，一提到普羅旺斯，就會(huì)立刻聯(lián)想到薰衣草。

6-8月薰衣草盛開(kāi)，當(dāng)紫色花海隨風(fēng)起伏，信步花田，香氣拂去疲憊和辛勞。

那里，除了宜人的風(fēng)景，還有誘人的葡萄酒和美食，薰衣草羊排，九層塔西紅柿沙拉、馬賽魚(yú)湯、普羅旺斯燉菜，還有用百里香、香蒜等一起烤的香嫩羊排等等。 

“在這里，買橄欖油、采櫻桃、找松露，都是大事。尋找美食，是生活，甚至是生命的重心?！北说谩っ窢栍妹朗硞鬟f出一種豁然安寧的生活態(tài)度。

“動(dòng)物吃食，人吃飯，唯獨(dú)有格調(diào)的人，懂得去品味”。

東方有位女仆常說(shuō)：“社會(huì)猶如一盤(pán)菜。”有一次，一位智者聽(tīng)了這句話，就問(wèn)：“你說(shuō)這話什么意思，先生？”女仆說(shuō)，“如果你想知道我的意思，你就得跟我一起吃飯?！薄巴??！敝钦哒f(shuō)。女仆在智者面前擺放了鹽、辣椒、魚(yú)和其他食材，每種食材都是單獨(dú)放在一只碟中。這些食材無(wú)論哪一種他都不吃。最后，女仆拿出了一碟咖喱魚(yú)，智者終于吃了。女仆說(shuō)：“無(wú)論是鹽、辣椒，還是魚(yú)，單獨(dú)擺在那里你都不吃，但當(dāng)它們組合在一起的時(shí)候，你就吃了?！薄罢f(shuō)得非常好！”

智者說(shuō)，“鹽是詼諧之人、辣椒是尖刻之人、魚(yú)是沉悶之人，而他們組合在一起，就成了一個(gè)社會(huì)。哲學(xué)在廚房啊！”

生活就像一面鏡子，有趣之人保持著對(duì)生活極高的投入度，全力擁抱，生活也全力擁抱他。

食物亦是如此，你精心烹飪的食物味道一定不會(huì)差，那好像是一種心靈上的滿足。 如果你熱愛(ài)生活，那飯菜一定是香甜的，廚房一定是明朗的，餐具一定是漂亮的，生活一定是熱烈的，不論貧窮和富有。

你的廚房里，藏著家庭幸福的樣子。

一年中，我最喜歡過(guò)年前大年三十的晚上，那是我家一年中固定的做炸物的時(shí)間。爸媽會(huì)炸油條、炸紅薯丸子、炸藕夾，作為春節(jié)待客之用。

印象里，那一晚爸媽總是不讓我們孩子進(jìn)廚房，為的是油容易迸濺出來(lái)，擔(dān)心傷著我們。他們習(xí)慣把廚房的門緊閉著，里面熱火朝天，油溫正旺，燈光熾熱。

在這個(gè)晚上，爸媽一起在廚房忙碌著，為了油溫、火候、東西香不香，交流著，拉拉雜雜說(shuō)著好些話。 有時(shí)候忍不住饞勁，我會(huì)偷偷打開(kāi)門看一眼，總是發(fā)現(xiàn)在熱乎乎的廚房里，母親和顏悅色，爸爸一臉笑意，于是我就竊喜地出來(lái)，望著窗口傳出的黃色的光，偷聽(tīng)他們講話。 我特別喜歡這個(gè)晚上，廚房里的低聲交談，合作無(wú)間，其樂(lè)融融。

這個(gè)時(shí)候的媽媽也是幸福的，是愿意在廚房忙碌的，因?yàn)橛腥伺阒?，有人體恤她的辛苦。 一直覺(jué)得，廚房是最適合交談的地方，是凝聚一個(gè)人感情的地方。一個(gè)家若沒(méi)有廚房，沒(méi)有廚房的煙火味，便不能稱之為家。

理想的廚房應(yīng)該是這樣的一個(gè)地方：溫暖、整潔、有生活味。有著這樣廚房的家庭，日子一定也會(huì)幸福的。

一個(gè)人在晚歸的夜里，看到家里亮著暖黃的燈光，聞著窗口飄來(lái)的飯菜香氣，歸家的腳步也會(huì)更加踏實(shí)幸福吧。

 “廚房是母親的乳房，戀人的雙手，宇宙的中心?！蔽队X(jué)與情感間有著最緊密的聯(lián)系。 

廚房里，有很多的故事，也有很多美妙的事情，就像生活一樣，請(qǐng)熱烈地?fù)肀畎桑?/span>

用心地烹飪，把美味的食物送給你最愛(ài)的家人！

（以上實(shí)景圖均為星杰作品，盜版必究）

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